答：可以。

　　濕氣是指環(huán)境中水蒸氣的存在，濕氣的數(shù)量受溫度、相對濕度、空氣流通度等因素的影響。

　　活性炭的孔道里可以存儲水分子，當(dāng)濕氣接觸到活性炭時，水分子就會通過物理吸附和化學(xué)吸附作用被活性炭所吸附。物理吸附是指分子間的非化學(xué)相互作用力，這種吸附方式是基于活性炭的大量微孔和介孔等孔隙結(jié)構(gòu)，可以吸附和儲存多種氣體分子，包括濕氣。

　　化學(xué)吸附是指分子與表面發(fā)生化學(xué)鍵結(jié)合的吸附方式，對于濕氣中的水蒸氣，它與活性炭表面發(fā)生化學(xué)反應(yīng)形成氫鍵等化學(xué)鍵，從而被吸附在活性炭上。

　　由于孔隙結(jié)構(gòu)具有極高的比表面積，因此活性炭可以吸附大量的濕氣，從而降低濕度。濕度對于某些環(huán)境和生產(chǎn)過程是非常重要的參數(shù)，當(dāng)環(huán)境中的濕度過大時，會給物品、電子設(shè)備等造成損害，甚至導(dǎo)致腐蝕、霉變、氧化等影響它們的性能和壽命。因此，活性炭吸附濕氣是一種有效的解決方案，它廣泛應(yīng)用于空氣凈化、儲存、防潮保鮮、除濕等領(lǐng)域。

　　需要注意的是，活性炭在吸附一定量的濕氣后會飽和，就需要進行再生或更換。再生是通過高溫脫附方式將已經(jīng)吸附在活性炭上的濕氣釋放出來，使得活性炭再次具有吸附能力。當(dāng)活性炭的再生次數(shù)到達一定限度時，需要更換新的活性炭。

　　總之，活性炭可以有效吸附濕氣，很多食品內(nèi)都會出現(xiàn)活性炭干燥劑，但是在活性炭吸附濕氣會有飽和現(xiàn)象，飽和以后就會失去吸附作用，所以需要經(jīng)常更換活性炭。